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Schlank & Schnell
Die schnelle Küche nach der Montignac-Methode
Autor: Ria Tummers
Herausgeber: Artulen Verlag
Format: 230 Seiten, zahlr. Farbabb., broschiert
ISBN: 3-9309898-06-9
Preis: (D) € 17,80 (A) € 18,30 sFr 29,80
Ria Tummers hat sich sowohl beruflich als auch privat dem leckeren Essen und Trinken verschrieben. In den letzten Jahren hat sie sich in den Niederlanden als Autorin von Fachbüchern für die Gastronomieausbildung einen Namen gemacht. Kulinarische und didaktische Beratung ist ihr Spezialgebiet. Rias liebstes Hobby war schon immer das Kochen und vor allem das gesellige tafeln mit Gästen. Und nach dem guten Essen kam immer die Diät. Aber das ist jetzt vorbei, denn von Freunden bekam sie den Geheimtip: die Montignac-Methode.
Nach sechs Wochen mit der Montignac-Methode (Phase I) hatten Ria und auch ihr Mann 12 Kilo abgenommen. Danach (in Phase II) gelang es ihnen, ihr Gewicht zu halten, sehr zum Erstaunen der beiden Diäterfahrenen, die nach den früher unternommenen Abmagerungskuren immer wieder zugenommen hatten. Dank des unkomplizierten Ernährungsprinzips von Montignac war die Umstellung auch im normalen Tagesablauf mit Leichtigkeit zu meistern - denn gerade Berufstätige wissen, wie schwierig das manchmal sein kann.
Da ihr aber nur die bis dahin aus dem Französischen übersetzten Montignac-Rezepte zur Verfügung standen und die hiesige Küche in gewisser Weise andere Zutaten und Zubereitungsarten kennt, entstand der Gedanke, neue Rezepte zu entwickeln. Ria Tummers nahm diese Herausforderung an und schrieb ihre Rezepte auf: Frühstück, Haupt- und Zwischengerichte, Salate, Snacks und vieles mehr - alle schmackhaft, einfach und schnell in der Zubereitung.
Sie finden in diesem Buch mehr als 150 Rezepte, mit denen Sie im Handumdrehen große und kleine Menüs zusammenstellen können. Auch Ihre Gäste, die die Montignac-Methode noch nicht kennen, werden von Ihrer neuen "Diät" überrascht und begeistert sein.
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