Fragen/Antworten zur Montignac-Methode
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Ich muss abnehmen und bin unschlüssig, welche Diät ich anwenden soll. Ich habe kürzlich in einer Zeitschrift gelesen, dass „die Montignac-Diät nur eine abgeschwächte Form der ATKINS-Diät“ sei.
Könnten Sie dies bitte erläutern?
Über mehrere Jahrzehnte hinweg kannte man nur kalorienreduzierte Diäten. Man war der Überzeugung, Abnehmen sei nur durch weniger essen möglich, und insbesondere durch Verzicht auf die sehr kalorienreichen Fette.
Dr. Atkins wurde in den 70er Jahren bekannt und war der Erste, der behauptete, dass das wahre Problem bei der Gewichtszunahme die Kohlenhydrate seien. Seine Diät bestand deshalb darin, alle Kohlenhydrate zu verbieten und Eiweiß und Fett nach Belieben zu erlauben. Dies wurde hinsichtlich möglicher Herz-Kreislauf-Erkrankungen als gefährlich betrachtet, da keinerlei Empfehlung hinsichtlich der Auswahl der Fette gegeben wurde.
Die Montignac-Methode ist weder eine Variante noch eine abgeschwächte Form der Atkins-Diät. Sie ist eine Diät die keine Nahrungsmittelkategorie ausschließt. Im Gegensatz zur Atkins-Diät werden Kohlenhydrate sogar empfohlen, allerdings dürfen sie nur einen niedrigen glykämischen Index aufweisen. Fette werden danach ausgewählt, in welchem Maß sie die Risikofaktoren von Herz-Kreislauf-Erkrankungen senken.
Zusammenfassend kann man sagen, dass die kalorienreduzierte Diät einerseits und die Atkins-Diät andererseits völlig unausgewogen sind, da die eine Fette und die andere Kohlenhydrate streicht. Die Montignac-Methode ist hingegen die einzige Ernährungsweise, die völlig ausgewogen ist.
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