Preguntas y respuestas sobre el Método Montignac

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¿Se pueden comer frutas secas (brevas, dátiles) en ambas fases? ¿En que momento del día se aconsejan?

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P. 52

Un amigo, que también practica el método Montignac, me desaconsejó comer fruta de postre. Yo nunca he tomado esta precaución y no he notado consecuencias negativas en la eficiencia del método. ¿Tiene él razón?

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P. 53

¿Por qué se permiten los espaguetis y fideos pero no otros tipos de pasta como los macarrones? ¿Por qué sólo se deben comer al dente? Durante un viaje en norte América he notado que todas las pastas no son fabricadas a partir de trigo de grano duro, ¿si son de trigo blando se pueden consumir?

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P. 54

Soy un ferviente adepto de la manteca de cacahuetes/maní y de los purés de oleaginosas (almendras, avellanas, sésamo) ¿Puedo continuar a consumirlos por la mañana sobre pan integral?

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P. 55

¿El consumo de café tiene alguna influencia sobre el aumento de peso?
¿Que tipo de café puedo tomar?

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