P. 66
¿Puedo reemplazar la leche de vaca por las leches de soja/soya y de almendra?
Ver la respuesta
P. 67
¿El azúcar agregado a ciertas preparaciones de carnes o conservas y latas tales como la carne picada, la morcilla, las salchichas, tiene un impacto sobre el índice glicémico del alimento?
P. 69
¿Por qué hay que diferenciar el pan integral del pan completo? No encuentro ninguna panadería que venda pan integral, ¿lo puedo remplazar?
P. 70
¿Con qué puedo reemplazar las harinas para hacer salsas y espesar otras preparaciones?
P. 71
Soy vegetariana y aplico el método desde hace dos semanas. No sé muy bien como obtener los aportes proteínicos necesarios para evitar carencias.
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Pregunte al respecto del Método Montignac
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