Recette de la semaine

Cookies coco muesli

M glucides

Pour 1 dizaine de petits cookies

Temps de préparation : 15 minutes

Temps de cuisson : 15 minutes

Ingrédients :

 

40 g de muesli Montignac

30 g de son d’avoine

30 g de farine de coco

80 g de purée de noisettes entières

30 g de fructose ou de sirop d’agave

2 blancs d’œuf

1 pincée de fleur de sel

 

Préparation :

 

Préchauffez le four à 180°C (th.6).

Mélangez le muesli, le son d’avoine, la farine de coco, le sel et le fructose (ou sirop d’agave).

Ajoutez la purée de noisettes et mélangez bien de nouveau.

Ajoutez ensuite les blancs d’œufs et  formez des petites boules que vous aplatirez avant de les disposez sur une plaque à pâtisserie.

Enfournez pour 15 minutes.

Laissez refroidir et savourez.

 

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