Editore: Hobby & Work - 2005
ISBN: 978-88-785-1170-5
Pagine: 344
Fabiano Guatteri, nato a Milano, laureato in Lettere e Filosofia, è iscritto all’albo dell’Ordine dei Giornalisti di Milano, città in cui lavora.
Si interessa di cultura gastronomica ed enologica. Ha scritto diversi libri sull’argomento come autore e curatore tra i quali Prelibatezze, Sapori ritrovati, Piatti Unici, Il Grande Libro della Cucina Regionale Italiana, Deliziosi & Veloci, Mangiare Bene Vivere Sano, Guida illustrata all’Italia dei Formaggi, Terre di grandi vini – Barbaresco, Il Gourmet degli avanzi, La Cucina Milanese, Formaggi d’Italia e d’Europa, Grandi vini e ricette della regioni italiane.
Ha curato l’aggiornamento italiano di Bere Vino e Restare in Buona Salute di Michel Montignac, edito da Hobby & Work. Collabora inoltre con la Guida dei ristoranti dell’Espresso della quale è ispettore, La Cucina Italiana (dal 1989), Starbene (dal 2001) e Viaggi e Sapori (dal 2002).
Nella stessa collana
 Il metodo Montignac illustrato per le donne (2010)
La dieta Montignac
Dolci. Cinquanta ricette per dimagrire
Antipasti. 50 ricette per dimagrire
Pesci e crostacei. 50 ricette per dimagrire
Carni. 50 ricette per dimagrire
Ricette y menù del metodo Montignac
Le ricette illustrate del metodo Montignac
|
