Metoda Montignac
Zalozenia:
Metoda Montignaca to oryginalna koncepcja zywieniowa skierowana do osób, które:
- pragna schudnac i utrzymac prawidlowa mase ciala;
- zmniejszyc ryzyko wystapienia chorób ukladu sercowo – naczyniowego;
- zapobiec cukrzycy.
Dieta, która nie jest dieta
Metoda Montignaca nie jest dieta w tradycyjnym znaczeniu tego slowa. Podczas diety ograniczamy spozywana ilosc produktów (czesc nawet wykluczajac) i dlatego czas jej trwania musi byc ograniczony.
Metoda Montignaca proponuje trwala zmiane sposobu odzywiania sie. Stosujac ja, nie je sie mniej, ale lepiej, w przemyslany sposób dobierajac pokarmy.
Poziom cukru we krwi
Przez ostatnie 25 lat Michel Montignac stara sie udowadniac, ze przybieranie na wadze, wbrew ogólnemu przekonaniu, nie jest spowodowane nadmiarem kalorii..
Udalo mu sie wykazac, iz otylosc jest powiazania z wysokim poziomem cukru we krwi, wywolanym spozywaniem okreslonego typu produktów spozywczych.
Pokarm nalezacy do jednej i tej samej kategorii, majacy identyczna wartosc kaloryczna, moze u jednej osoby spowodowac przybranie na wadze, a u innej – schudniecie. To ewidentny dowód, ze kalorie maja niewiele wspólnego z tyciem.
Pionierskie wykorzystanie koncepcji indeksu glikemicznego (IG)
W latach 80-tych XX wieku Michel Montignac jako pierwszy zaproponowal wykorzystanie koncepcji indeksu glikemicznego w zywieniu osób pragnacych stracic na wadze. Dotad wspólczynnik ten brany byl pod uwage jedynie w leczeniu cukrzycy. Montignac jest nie tylko teoretykiem. Wykazal praktyczne zastosowanie IG w zapobieganiu takich chorobom metabolicznym jak otylosc, cukrzyca i choroby ukladu sercowo – naczyniowego.
Powszechnie znana metoda
Michael Montignac jest uznanym specjalista w dziedzinie zywienia. Jego ksiazki przetlumaczono na 25 jezyków i wydano w 42 krajach, gdzie osiagnely rekordowe naklady (ogólem sprzedano ponad 16 milionów egzemplarzy). Opracowana przez niego metoda zyskala uznanie w calej Europie i stala sie inspiracja dla wielu specjalistów zza Oceanu. Szczególne uznanie zdobyly pozycje ''Dieta dla biznesmena'' i ''Jesc aby schudnac ''
Dowody naukowe
W ciagu ostatnich 15 lat wiele osób na wlasnej skórze przekonalo sie o skutecznosci metody opracowanej przez Michaela Montignaca. Takze przeprowadzone w ostatniej dekadzie badania naukowe poswiecone hiperinsulinizmowi, wysokiemu poziomowi cukru i indeksowi glikemicznemu potwierdzily skutecznosc metody.
|
