Официальный сайт Метода Монтиньяка
English
Français
Español
Deutsch
Italiano
Polski
Русский
Метод Монтиньяка
Суть Метода Монтиньяка
Единственная полностью сбалансированная «диета»
Научная основа Метода Монтиньяка
Научно-практическое обоснование Метода Монтиньяка
Крах теории о калориях и низкокалорийных диет
Кто он, Мишель Монтиньяк?
Рассказы тех, кто похудел
Гликемические индексы (ГИ)
Понятие о гликемических индексах
Поиск гликемического индекса продукта
Что необходимо знать о гликемических индексах
От чего зависят значения гликемических индексов?
Мишель Монтиньяк – новатор
Магазин
Книги о Методе Мишеля Монтиньяка
Продукты питания марки «Монтиньяк» – Интернет-Магазин
Настоящий цельнозерновой хлеб Монтиньяка
СПАГЕТТИ И ТАЛЬЯТЕЛЛЕ МАРКИ «МОНТИНЬЯК» С ОЧЕНЬ НИЗКИМ ГЛИКЕМИЧЕСКИМ ИНДЕКСОМ (10)*
Вопросы и ответы
Новости
Обращение автора
Тарт татен
Контакты
Поделитесь с нами вашим опытом
Главная
Гликемические индексы (ГИ)
Поиск гликемического индекса продукта
Понятие о гликемических индексах
Поиск гликемического индекса продукта
Что необходимо знать о гликемических индексах
От чего зависят значения гликемических индексов?
Мишель Монтиньяк – новатор
Поиск по названию продукта
Алфавитный список
Таблица гликемических индексов
Название продукта
Гликемический индекс
0
продуктов найдено
Вывести на печать
Печатать полный список
Печатать полный список
а
+
Абрикос (консервированный, в сиропе)
60
Абрикос (свежий фрукт)
30
Абрикос сушеный (курага)
35
Авокадо
10
Агава (сироп)
15
Айва (желе без сахара)
40
Айва (желе с сахаром)
65
Айва (свежий фрукт)
35
Амарант
35
Амарант воздушный (аналог попкорна)
70
Ананас (свежий фрукт)
45
Ананас консервированный
65
Аннона черимойя, аннона чешуйчатая (сахарное яблоко), аннона колючая (сметанное яблоко)
35
Апельсин (свежий фрукт)
35
Арахис, земляной орех
15
Арахисовое масло (паста), без добавления сахара
40
Арахисовое пюре / паста (без сахара)
25
Арбуз*
75
Арроурут, маранта тростниковидная
85
Артишок
20
Ацерола, вишня барбадосская
20
б
+
Баклажан
20
Бамбук (молодые ростки)
20
Банан (спелый)
60
Банан зелёный
45
Банан овощной (плантан) варёный / тушёный / на пару
70
Банан плантен (овощной сорт банана) в сыром виде
45
Банан плантен (овощной сорт банана) в сыром виде
45
Батат, сладкий картофель
50
Батончик шоколадный (с сахаром)
70
Батончик шоколадный без сахара (например, марки Montignac®)
35
Батончик энергетический из злаков (без сахара)
50
Батончики Mars®, Sneakers®, Nuts®, и др.
65
Бейгл, бублики, баранки
70
Бобы (в сыром виде)
40
Бобы (варёные)
65
Бобы мунг / фасоль золотистая / фасоль мунго / маш
25
Бриошь (сладкая сдобная булка)
70
Брусника, клюква
45
Брюква
70
Булгур (пшеница, отваренная на пару, высушенная и дроблёная)
55
Булгур (пшеница, отваренная на пару, высушенная и дроблёная)
45
Булка сдобная
60
Булка сдобная с кусочками шоколада
65
в
+
Варенье (повидло) без сахара, марки Montignac®
20
Варенье, джем (с сахаром)
65
Вермишель из пшеницы твёрдых сортов
35
Вермишель соевая
30
Виноград (свежий фрукт)
45
г
+
Глюкоза
100
Глюкоза (сироп)
100
Гноччи (итальянские клёцки)
70
Годжи ягоды (дереза обыкновенная)
25
Горох молодой, стручковый
15
Горох молодой, стручковый
15
Горох сухой
25
Горошек зелёный (свежий)
35
Горошек зелёный консервированный
45
Горчица
35
Горчица (с добавлением сахара)
55
Гранат (свежий фрукт)
35
Грейпфрут (свежий фрукт)
30
Гречка цельнозерновая (в виде муки или хлеба)
40
Грибы
15
Груша (свежий фрукт)
30
д
+
Дрожжи
35
Дрожжи пивные
35
Дыня*
60
е
+
Ежевика
25
з
+
Зародыши зерна пшеницы (непророщенные)
15
Зёрна пророщенные (пшеница, соя и др.)
15
Злаки очищенные, с сахаром
70
Злаки цельнозерновые для завтрака (без сахара)
45
и
+
Изюм
65
Имбирь
15
Инжир (свежий фрукт); цабр (индийская фига) свежий плод
35
Инжир сушёный
40
й
+
Йогурт (без сахара и добавок)**
35
Йогурт соевый (без сахара и добавок)
20
Йогурт соевый (с ароматическими добавками)
35
к
+
Кабачок
15
Какао порошок (без сахара)
20
Капеллини (тонкие спагетти)
45
Капуста
15
Капуста брокколи
15
Капуста брюссельская
15
Капуста квашеная / шукрут
15
Капуста цветная
15
Картофель в мундире (варёный / на пару)
65
Картофель в мундире (варёный / на пару)
65
Картофель жареный, картофель фри
95
Картофель запечённый
95
Картофель очищенный вареный
70
Картофельное пюре
80
Картофельные хлопья (пюре быстрого приготовления)
90
Кассуле (французское блюдо на основе белой фасоли и мяса)
35
Каша из кукурузной муки (мамалыга)
70
Каштан
60
Кетчуп
55
Киви*
50
Киноа
35
Кленовый сироп
65
Клубника (свежая ягода)
25
Кокос
35
Кола, газированные напитки, содовые (например, Coca-Cola®)
70
Корнишон (мелкий огурец)
15
Крахмал картофельный
95
Крахмал кукурузный
85
Круассан (булка из слоёного теста в форме полумесяца, рогалик)
70
Крупа из пшеницы твёрдых сортов
60
Крыжовник
25
Кукуруза дикая (в наши дни не выращивается)
35
Кукурузные хлопья для завтрака
85
Кукурузный сироп
115
Кукурузы зёрна (консервированные)
65
Кускус (крупа) / манная крупа (цельнозерновые)
45
Кускус (крупа) / манная крупа грубого помола
50
Кускус (крупа), манная крупа
65
л
+
Лазанья (из пшеницы мягких сортов)
75
Лазанья (из пшеницы твёрдых сортов)
60
Лактоза (молочный сахар)
40
Лапша (из пшеницы мягких сортов)
70
Лён, кунжут, мак (семена)
35
Лимон
20
Личи (свежий фрукт)
50
Лук
15
Лук-порей
15
Лук-шалот
15
Люпин
15
м
+
Майонез (промышленного производства, с добавлением сахара)
60
Макароны (трубчатые макаронные изделия) из пшеницы твёрдых сортов
50
Макароны из рисовой муки грубого помола
65
Макароны из цельнозерновой муки
50
Макароны из цельнозерновой муки, слегка недоваренные (аль денте / al dente)
40
Макароны марки Montignac® с низким ГИ (спагетти)
10
Малина (свежая ягода)
25
Манго (свежий фрукт)
50
Мангольд, листовая свёкла
15
Мандарин, клементин
30
Маниок (горький)
55
Маниок (сладкий)
55
Маракуйя (плод страсти)
30
Маца (пресный хлеб) из белой муки
70
Маца (пресный хлеб) из цельнозерновой муки
40
Мёд
60
Меласса сахарного тростника, патока
70
Миндаль
15
Модифицированный крахмал
100
Молоко (свежее или сухое)**
30
Молоко кокосовое
40
Молоко миндальное
30
Молоко овсяное (сырое)
30
Молоко соевое
30
Молоко** (любой жирности)
30
Морковь (в сыром виде)
30
Морковь варёная / тушеная / на пару*
85
Мороженое сливочное (с сахаром)
60
Мороженое сливочное (с фруктозой)
35
Мука из киноа
40
Мука из нута (турецкого гороха)
35
Мука из фундука / лещины
20
Мука каштановая
65
Мука кокосовая
35
Мука кукурузная
70
Мука миндальная
20
Мука пшеничная белая (очищенная)
85
Мука пшеничная грубого помола
60
Мука пшеничная полурафинированная (обдирная)
65
Мука рисовая нерафинированная
75
Мука соевая
25
Мука цельнозерновая из полбы (пшеница спельта)
65
Мука цельнозерновая из пшеницы
45
Мука цельнозерновая из пшеницы камут
45
Мука цельнозерновая из пшеницы фарро
45
Мушмула
55
Мюсли (без сахара)
50
Мюсли (с сахаром, мёдом…)
65
Мюсли марки Montignac®
45
н
+
Нут, турецкий горох
30
Нут, турецкий горох (консервированный)
35
о
+
Овёс
40
Овомальтин (Ovomaltine, Ovaltine), напиток на базе ячменя, какао, молока и яиц
60
Овсяная каша
60
Овсяные хлопья (в сыром виде)
40
Огурец
15
Оливки
15
Орех грецкий
15
Орех кедровый
15
Орех кешью
15
Отруби (пшеничные, овсяные...)
15
п
+
Папайя (свежий фрукт)
55
Паста из ошелушенного миндаля (без сахара)
35
Паста из цельного фундука (без сахара)
25
Пастернак*
85
Патока (Мальтодекстрин)
95
Пельмени, равиоли (из пшеницы мягких сортов)
70
Пепино, дынная груша
40
Перец красный острый / перец чили
15
Перец сладкий болгарский
15
Перловая крупа (шлифованная крупа ячменя)
60
Персик (свежий фрукт)
35
Персик с гладкой кожицей, нектарин (жёлтый или белый, свежий фрукт)
35
Персики (консервированные в сиропе)
55
Песто (итальянский соус)
15
Печенье
70
Печенье (из муки грубого помола, без сахара)
50
Печенье песочное (из муки, сливочного масла и сахара)
55
Печенье песочное (из цельнозерновой муки, без сахара)
40
Пиво*
110
Пицца
60
Повидло (без сахара)
30
Повидло (с сахаром)
65
Повидло без сахара (на концентрированном виноградном соке)
45
Полента, кукурузная крупа
70
Помидор (томат)
30
Помидор (томат) сушёный
35
Пончики
75
Попкорн (без сахара)
85
Порошок из плодов рожкового дерева
15
Просо, пшено, сорго
70
Пумперникель (ржаной хлеб из муки грубого помола) марки Montignac®
40
Пумперникель (хлеб из ржаной муки грубого помола с добавлением цельных зёрен ржи)
45
Пшеница (зёрна пророщенные)
15
Пшеница для гарниров (по типу Ebly: прошедшая предварительную тепловую обработку)
45
Пшеница камут цельнозерновая
40
Пшеница цельнозерновая дроблёная (Pilpil)
45
Пшеничный сироп, рисовый сироп
100
Пюре / паста из миндаля неошелушенного (без сахара)
25
р
+
Равиоли (из пшеницы твёрдых сортов)
60
Рататуй (французское овощное блюдо, похожее на рагу)
20
Ревень
15
Редис
15
Репа (в сыром виде)
30
Ризотто (итальянское блюдо из риса)
70
Рис ароматный (жасминовый...)
60
Рис басмати длиннозерновой
50
Рис басмати неочищенный
45
Рис белый обычный
70
Рис быстрого приготовления
85
Рис воздушный, рисовые лепёшки
85
Рис дикий
35
Рис длиннозерновой
60
Рис камаргский (из фр. региона Камарг)
60
Рис клейкий
90
Рис коричневый нешлифованный
50
Рис красный
55
Рисовая каша на молоке (с сахаром)
75
Рисовая лапша (китайская)
65
Рисовая мука
95
Рисовое молоко
85
Рисовый пирог / рисовый пудинг
85
с
+
Салат зелёный листовой (различные сорта)
15
Сальсифи (козлобородник, овсяный корень)
30
Сахар белый (сахароза)
70
Сахар коричневый нерафинированный
70
Сахарные вафли (гофры)
75
Свёкла (в сыром виде)
30
Свёкла (варёная / тушёная / на пару)*
65
Сельдерей (зелень и стебли)
15
Сельдерей корневой (в сыром виде)
35
Сельдерей корневой (варёный / тушёный / на пару)*
85
Семечки подсолнечника
35
Семечки тыквенные
25
Сердцевина пальмы
20
Сидр сухой
40
Слива (свежий фрукт)
35
Смородина красная
25
Смородина чёрная
15
Соевые сливки
20
Сок ананасовый (без сахара)
50
Сок апельсиновый (свежевыжатый, без сахара)
45
Сок виноградный (без сахара)
55
Сок грейпфрута (без сахара)
45
Сок из брусники / клюквы (без сахара)
50
Сок лимонный (без сахара)
20
Сок манго (без сахара)
55
Сок морковный (без сахара)
40
Сок сахарного тростника (высушенный)
65
Сок томатный
35
Сок яблочный (без сахара)
50
Сорбет (фруктовое мороженое) без сахара
40
Сорбет (фруктовое мороженое) с добавлением сахара
65
Соус соевый / тамари (без сахара и красителей)
20
Соя (семена / орешки)
15
Спагетти аль денте - слегка недоваренные (после 5-ти минут варки)
40
Спагетти из белой муки, хорошо проваренные
55
Спагетти марки Montignac® с низким ГИ
10
Спаржа
15
Сурими (масса для крабовых палочек и крабового мяса)
50
Сухари, гренки
70
Суши
55
т
+
Тако / такос (мексиканские кукурузные лепёшки)
70
Тальятелле (разновидность лапши), хорошо проваренные
55
Тамаринд (сладкий)
65
Тапиока (крупа из маниока)
85
Тахини / тхина, кунжутная паста
40
Творог неотжатый ** (с сывороткой)
30
Темпе (ферментированный продукт из соевых бобов)
15
Томатный соус / томатная паста (без сахара)
35
Томатный соус / томатная паста (с сахаром)
45
Топинамбур, земляная груша
50
Тофу (продукт из сои)
15
Турнепс, репа (варёная / тушёная / на пару)*
85
Тыква (различные виды)*
75
Тыква гигантская (круглая) *
75
х
+
Хлеб белый без клейковины (глютена)
90
Хлеб белый, французский багет
70
Хлеб белый, хлеб для сандвичей (например, марки Harry's®)
85
Хлеб для гамбургеров
85
Хлеб из 100-процентно цельнозерновой муки на хлебной закваске
40
Хлеб из киноа (около 65 % киноа)
50
Хлеб из муки пшеничной грубого помола
65
Хлеб из пророщенной пшеницы (Ессейский хлеб)
35
Хлеб из пшеницы камут
45
Хлеб из цельнозерновой муки, подсушенный в тостере, без сахара
45
Хлеб пеклеванный (на дрожжевой закваске)
65
Хлеб ржаной (30% ржаной муки)
65
Хлеб ржаной / мука ржаная (цельнозерновые)
45
Хлеб рисовый
70
Хлеб цельнозерновой, марки Montignac®)
34
Хлебное дерево (плоды)
65
Хлебцы Wasa™ лёгкие
50
Хлебцы Wasa™, обогащенные пищевыми волокнами (24%)
35
Хлопья All Bran™
50
Хлопья для завтрака Special K® (Kellogg’s)
70
Хумус / хуммус / хомус (восточная закуска в виде смеси нутового и кунжутного пюре с чесноком и оливковым маслом)
25
Хурма
50
ч
+
Чайот, мексиканский огурец (в виде пюре)
50
Черешня
25
Черника
25
Чернослив
40
Чеснок
30
Чечевица жёлтая
30
Чечевица зелёная
25
Чечевица коричневая
30
Чипсы
70
ш
+
Шоколад чёрный (>70% какао)
25
Шоколад чёрный (>85% какао)
20
Шоколадная паста Nutella®
55
Шоколадный порошок с сахаром
60
Шпинат
15
щ
+
Щавель
15
э
+
Эндивий, садовый цикорий
15
я
+
Яблоко (в виде пюре / тушёное)
35
Яблоко (свежий фрукт)
35
Яблоко сушёное
35
Ямс
65
Ячневая крупа (шелушенное дробленое зерно ячменя)
25
ГИ низкий
+
Foie gras***
ГИ 0
Alcohol
ГИ 0
Fish (salmon, tunafish, etc.)***
ГИ 0
Cheese (mozzarella, cottage, cheddar, etc.)**
ГИ 0
Meats (beef, pork, poultry, veal, lamb, etc.)***
ГИ 0
Red wine, white wine, champagne***
ГИ 0
Ham, cold cuts, sausages***
ГИ 0
Sea fruit*** (oisters, shrimps, mussels, etc.)
ГИ 0
Mayonnaise (home-made: egg, oil, mustard)
ГИ 0
Goose fat, margarine, vegetable fat***
ГИ 0
Eggs***
ГИ 0
Coffee, tea***
ГИ 0
Poultry*** (chicken, turkey, etc.)
ГИ 0
Beef*** (steack, etc.)
ГИ 0
Cream***/**
ГИ 0
Soy sauce (unsweetened)
ГИ 0
Oils***
ГИ 0
Crustaceans
ГИ 5
Spices (parsley, basil, oregano, cinnamon, vanilla, etc.)
ГИ 5
Vinegar
ГИ 5
Авокадо
ГИ 10
Макароны марки Montignac® с низким ГИ (спагетти)
ГИ 10
Спагетти марки Montignac® с низким ГИ
ГИ 10
Мангольд, листовая свёкла
ГИ 15
Люпин
ГИ 15
Отруби (пшеничные, овсяные...)
ГИ 15
Агава (сироп)
ГИ 15
Спаржа
ГИ 15
Огурец
ГИ 15
Капуста брокколи
ГИ 15
Оливки
ГИ 15
Миндаль
ГИ 15
Лук
ГИ 15
Грибы
ГИ 15
Соя (семена / орешки)
ГИ 15
Тофу (продукт из сои)
ГИ 15
Фундук, лещина
ГИ 15
Имбирь
ГИ 15
Редис
ГИ 15
Капуста брюссельская
ГИ 15
Эндивий, садовый цикорий
ГИ 15
Орех кешью
ГИ 15
Песто (итальянский соус)
ГИ 15
Орех кедровый
ГИ 15
Ревень
ГИ 15
Фенхель
ГИ 15
Сельдерей (зелень и стебли)
ГИ 15
Перец красный острый / перец чили
ГИ 15
Фисташки
ГИ 15
Перец сладкий болгарский
ГИ 15
Капуста квашеная / шукрут
ГИ 15
Лук-шалот
ГИ 15
Смородина чёрная
ГИ 15
Корнишон (мелкий огурец)
ГИ 15
Порошок из плодов рожкового дерева
ГИ 15
Шпинат
ГИ 15
Кабачок
ГИ 15
Лук-порей
ГИ 15
Орех грецкий
ГИ 15
Салат зелёный листовой (различные сорта)
ГИ 15
Капуста
ГИ 15
Арахис, земляной орех
ГИ 15
Щавель
ГИ 15
Зародыши зерна пшеницы (непророщенные)
ГИ 15
Физалис
ГИ 15
Зёрна пророщенные (пшеница, соя и др.)
ГИ 15
Капуста цветная
ГИ 15
Темпе (ферментированный продукт из соевых бобов)
ГИ 15
Горох молодой, стручковый
ГИ 15
Горох молодой, стручковый
ГИ 15
Пшеница (зёрна пророщенные)
ГИ 15
Рататуй (французское овощное блюдо, похожее на рагу)
ГИ 20
Сок лимонный (без сахара)
ГИ 20
Какао порошок (без сахара)
ГИ 20
Баклажан
ГИ 20
Йогурт соевый (без сахара и добавок)
ГИ 20
Бамбук (молодые ростки)
ГИ 20
Шоколад чёрный (>85% какао)
ГИ 20
Сердцевина пальмы
ГИ 20
Артишок
ГИ 20
Ацерола, вишня барбадосская
ГИ 20
Соевые сливки
ГИ 20
Соус соевый / тамари (без сахара и красителей)
ГИ 20
Фруктоза марки Montignac®
ГИ 20
Лимон
ГИ 20
Варенье (повидло) без сахара, марки Montignac®
ГИ 20
Мука миндальная
ГИ 20
Мука из фундука / лещины
ГИ 20
Шоколад чёрный (>70% какао)
ГИ 25
Арахисовое пюре / паста (без сахара)
ГИ 25
Малина (свежая ягода)
ГИ 25
Пюре / паста из миндаля неошелушенного (без сахара)
ГИ 25
Хумус / хуммус / хомус (восточная закуска в виде смеси нутового и кунжутного пюре с чесноком и оливковым маслом)
ГИ 25
Черника
ГИ 25
Паста из цельного фундука (без сахара)
ГИ 25
Чечевица зелёная
ГИ 25
Ежевика
ГИ 25
Крыжовник
ГИ 25
Клубника (свежая ягода)
ГИ 25
Семечки тыквенные
ГИ 25
Черешня
ГИ 25
Смородина красная
ГИ 25
Мука соевая
ГИ 25
Бобы мунг / фасоль золотистая / фасоль мунго / маш
ГИ 25
Фасоль фляжоле
ГИ 25
Ячневая крупа (шелушенное дробленое зерно ячменя)
ГИ 25
Горох сухой
ГИ 25
Годжи ягоды (дереза обыкновенная)
ГИ 25
Мандарин, клементин
ГИ 30
Морковь (в сыром виде)
ГИ 30
Помидор (томат)
ГИ 30
Нут, турецкий горох
ГИ 30
Чеснок
ГИ 30
Абрикос (свежий фрукт)
ГИ 30
Повидло (без сахара)
ГИ 30
Фасоль зелёная стручковая
ГИ 30
Молоко соевое
ГИ 30
Чечевица коричневая
ГИ 30
Свёкла (в сыром виде)
ГИ 30
Маракуйя (плод страсти)
ГИ 30
Молоко миндальное
ГИ 30
Творог неотжатый ** (с сывороткой)
ГИ 30
Молоко (свежее или сухое)**
ГИ 30
Вермишель соевая
ГИ 30
Молоко** (любой жирности)
ГИ 30
Репа (в сыром виде)
ГИ 30
Грейпфрут (свежий фрукт)
ГИ 30
Чечевица жёлтая
ГИ 30
Сальсифи (козлобородник, овсяный корень)
ГИ 30
Груша (свежий фрукт)
ГИ 30
Молоко овсяное (сырое)
ГИ 30
Хлеб цельнозерновой, марки Montignac®)
ГИ 34
Кокос
ГИ 35
Хлеб из пророщенной пшеницы (Ессейский хлеб)
ГИ 35
Гранат (свежий фрукт)
ГИ 35
Фасоль белая, каннеллини
ГИ 35
Амарант
ГИ 35
Йогурт (без сахара и добавок)**
ГИ 35
Помидор (томат) сушёный
ГИ 35
Слива (свежий фрукт)
ГИ 35
Киноа
ГИ 35
Сок томатный
ГИ 35
Яблоко (в виде пюре / тушёное)
ГИ 35
Яблоко сушёное
ГИ 35
Дрожжи
ГИ 35
Апельсин (свежий фрукт)
ГИ 35
Паста из ошелушенного миндаля (без сахара)
ГИ 35
Горчица
ГИ 35
Фасоль чёрная
ГИ 35
Яблоко (свежий фрукт)
ГИ 35
Фасоль красная
ГИ 35
Фасоль угловатая / адзуки
ГИ 35
Вермишель из пшеницы твёрдых сортов
ГИ 35
Семечки подсолнечника
ГИ 35
Дрожжи пивные
ГИ 35
Инжир (свежий фрукт); цабр (индийская фига) свежий плод
ГИ 35
Хлебцы Wasa™, обогащенные пищевыми волокнами (24%)
ГИ 35
Йогурт соевый (с ароматическими добавками)
ГИ 35
Томатный соус / томатная паста (без сахара)
ГИ 35
Фалафель (жареные шарики из нута)
ГИ 35
Мороженое сливочное (с фруктозой)
ГИ 35
Рис дикий
ГИ 35
Персик с гладкой кожицей, нектарин (жёлтый или белый, свежий фрукт)
ГИ 35
Лён, кунжут, мак (семена)
ГИ 35
Мука из нута (турецкого гороха)
ГИ 35
Аннона черимойя, аннона чешуйчатая (сахарное яблоко), аннона колючая (сметанное яблоко)
ГИ 35
Кассуле (французское блюдо на основе белой фасоли и мяса)
ГИ 35
Фасоль борлотти
ГИ 35
Нут, турецкий горох (консервированный)
ГИ 35
Персик (свежий фрукт)
ГИ 35
Сельдерей корневой (в сыром виде)
ГИ 35
Айва (свежий фрукт)
ГИ 35
Горошек зелёный (свежий)
ГИ 35
Абрикос сушеный (курага)
ГИ 35
Батончик шоколадный без сахара (например, марки Montignac®)
ГИ 35
Кукуруза дикая (в наши дни не выращивается)
ГИ 35
Green peas (fresh)
ГИ 35
Мука кокосовая
ГИ 35
ГИ средний
+
Фарро
ГИ 40
Айва (желе без сахара)
ГИ 40
Пепино, дынная груша
ГИ 40
Сок морковный (без сахара)
ГИ 40
Лактоза (молочный сахар)
ГИ 40
Инжир сушёный
ГИ 40
Тахини / тхина, кунжутная паста
ГИ 40
Бобы (в сыром виде)
ГИ 40
Чернослив
ГИ 40
Овёс
ГИ 40
Молоко кокосовое
ГИ 40
Сидр сухой
ГИ 40
Макароны из цельнозерновой муки, слегка недоваренные (аль денте / al dente)
ГИ 40
Пшеница камут цельнозерновая
ГИ 40
Фасоль красная консервированная
ГИ 40
Хлеб из 100-процентно цельнозерновой муки на хлебной закваске
ГИ 40
Маца (пресный хлеб) из цельнозерновой муки
ГИ 40
Сорбет (фруктовое мороженое) без сахара
ГИ 40
Гречка цельнозерновая (в виде муки или хлеба)
ГИ 40
Печенье песочное (из цельнозерновой муки, без сахара)
ГИ 40
Арахисовое масло (паста), без добавления сахара
ГИ 40
Цикорий (напиток)
ГИ 40
Овсяные хлопья (в сыром виде)
ГИ 40
Пумперникель (ржаной хлеб из муки грубого помола) марки Montignac®
ГИ 40
Фалафель (жареные шарики из бобов)
ГИ 40
Спагетти аль денте - слегка недоваренные (после 5-ти минут варки)
ГИ 40
Мука из киноа
ГИ 40
Пшеница для гарниров (по типу Ebly: прошедшая предварительную тепловую обработку)
ГИ 45
Мука цельнозерновая из пшеницы фарро
ГИ 45
Пшеница цельнозерновая дроблёная (Pilpil)
ГИ 45
Капеллини (тонкие спагетти)
ГИ 45
Сок грейпфрута (без сахара)
ГИ 45
Сок апельсиновый (свежевыжатый, без сахара)
ГИ 45
Банан плантен (овощной сорт банана) в сыром виде
ГИ 45
Банан плантен (овощной сорт банана) в сыром виде
ГИ 45
Банан зелёный
ГИ 45
Кускус (крупа) / манная крупа (цельнозерновые)
ГИ 45
Томатный соус / томатная паста (с сахаром)
ГИ 45
Виноград (свежий фрукт)
ГИ 45
Ананас (свежий фрукт)
ГИ 45
Хлеб из пшеницы камут
ГИ 45
Мука цельнозерновая из пшеницы камут
ГИ 45
Хлеб из цельнозерновой муки, подсушенный в тостере, без сахара
ГИ 45
Горошек зелёный консервированный
ГИ 45
Хлеб ржаной / мука ржаная (цельнозерновые)
ГИ 45
Булгур (пшеница, отваренная на пару, высушенная и дроблёная)
ГИ 45
Брусника, клюква
ГИ 45
Злаки цельнозерновые для завтрака (без сахара)
ГИ 45
Spelt, einkorn (integral)
ГИ 45
Spelt, einkorn (integral)
ГИ 45
Мука цельнозерновая из пшеницы
ГИ 45
Повидло без сахара (на концентрированном виноградном соке)
ГИ 45
Мюсли марки Montignac®
ГИ 45
Пумперникель (хлеб из ржаной муки грубого помола с добавлением цельных зёрен ржи)
ГИ 45
Рис басмати неочищенный
ГИ 45
Banana (verde)
ГИ 45
Сок ананасовый (без сахара)
ГИ 50
Рис басмати длиннозерновой
ГИ 50
Манго (свежий фрукт)
ГИ 50
Сурими (масса для крабовых палочек и крабового мяса)
ГИ 50
Топинамбур, земляная груша
ГИ 50
Сок яблочный (без сахара)
ГИ 50
Мюсли (без сахара)
ГИ 50
Хурма
ГИ 50
Киви*
ГИ 50
Батат, сладкий картофель
ГИ 50
Хлопья All Bran™
ГИ 50
Хлебцы Wasa™ лёгкие
ГИ 50
Батончик энергетический из злаков (без сахара)
ГИ 50
Личи (свежий фрукт)
ГИ 50
Рис коричневый нешлифованный
ГИ 50
Макароны из цельнозерновой муки
ГИ 50
Хлеб из киноа (около 65 % киноа)
ГИ 50
Чайот, мексиканский огурец (в виде пюре)
ГИ 50
Сок из брусники / клюквы (без сахара)
ГИ 50
Печенье (из муки грубого помола, без сахара)
ГИ 50
Кускус (крупа) / манная крупа грубого помола
ГИ 50
Макароны (трубчатые макаронные изделия) из пшеницы твёрдых сортов
ГИ 50
ГИ высокий
+
Горчица (с добавлением сахара)
ГИ 55
Папайя (свежий фрукт)
ГИ 55
Шоколадная паста Nutella®
ГИ 55
Персики (консервированные в сиропе)
ГИ 55
Сок манго (без сахара)
ГИ 55
Булгур (пшеница, отваренная на пару, высушенная и дроблёная)
ГИ 55
Сок виноградный (без сахара)
ГИ 55
Кетчуп
ГИ 55
Мушмула
ГИ 55
Печенье песочное (из муки, сливочного масла и сахара)
ГИ 55
Рис красный
ГИ 55
Суши
ГИ 55
Тальятелле (разновидность лапши), хорошо проваренные
ГИ 55
Цикорий (сироп)
ГИ 55
Маниок (горький)
ГИ 55
Маниок (сладкий)
ГИ 55
Спагетти из белой муки, хорошо проваренные
ГИ 55
Пицца
ГИ 60
Банан (спелый)
ГИ 60
Булка сдобная
ГИ 60
Овсяная каша
ГИ 60
Равиоли (из пшеницы твёрдых сортов)
ГИ 60
Крупа из пшеницы твёрдых сортов
ГИ 60
Рис длиннозерновой
ГИ 60
Дыня*
ГИ 60
Мороженое сливочное (с сахаром)
ГИ 60
Овомальтин (Ovomaltine, Ovaltine), напиток на базе ячменя, какао, молока и яиц
ГИ 60
Каштан
ГИ 60
Лазанья (из пшеницы твёрдых сортов)
ГИ 60
Шоколадный порошок с сахаром
ГИ 60
Рис камаргский (из фр. региона Камарг)
ГИ 60
Мёд
ГИ 60
Перловая крупа (шлифованная крупа ячменя)
ГИ 60
Абрикос (консервированный, в сиропе)
ГИ 60
Мука пшеничная грубого помола
ГИ 60
Рис ароматный (жасминовый...)
ГИ 60
Майонез (промышленного производства, с добавлением сахара)
ГИ 60
Повидло (с сахаром)
ГИ 65
Картофель в мундире (варёный / на пару)
ГИ 65
Хлеб из муки пшеничной грубого помола
ГИ 65
Тамаринд (сладкий)
ГИ 65
Хлеб пеклеванный (на дрожжевой закваске)
ГИ 65
Кукурузы зёрна (консервированные)
ГИ 65
Свёкла (варёная / тушёная / на пару)*
ГИ 65
Изюм
ГИ 65
Айва (желе с сахаром)
ГИ 65
Хлебное дерево (плоды)
ГИ 65
Сорбет (фруктовое мороженое) с добавлением сахара
ГИ 65
Кленовый сироп
ГИ 65
Ананас консервированный
ГИ 65
Ямс
ГИ 65
Хлеб ржаной (30% ржаной муки)
ГИ 65
Кускус (крупа), манная крупа
ГИ 65
Мюсли (с сахаром, мёдом…)
ГИ 65
Булка сдобная с кусочками шоколада
ГИ 65
Рисовая лапша (китайская)
ГИ 65
Сок сахарного тростника (высушенный)
ГИ 65
Мука каштановая
ГИ 65
Батончики Mars®, Sneakers®, Nuts®, и др.
ГИ 65
Мука цельнозерновая из полбы (пшеница спельта)
ГИ 65
Варенье, джем (с сахаром)
ГИ 65
Бобы (варёные)
ГИ 65
Макароны из рисовой муки грубого помола
ГИ 65
Картофель в мундире (варёный / на пару)
ГИ 65
Мука пшеничная полурафинированная (обдирная)
ГИ 65
Сахар белый (сахароза)
ГИ 70
Мука кукурузная
ГИ 70
Ризотто (итальянское блюдо из риса)
ГИ 70
Рис белый обычный
ГИ 70
Тако / такос (мексиканские кукурузные лепёшки)
ГИ 70
Батончик шоколадный (с сахаром)
ГИ 70
Гноччи (итальянские клёцки)
ГИ 70
Лапша (из пшеницы мягких сортов)
ГИ 70
Меласса сахарного тростника, патока
ГИ 70
Злаки очищенные, с сахаром
ГИ 70
Каша из кукурузной муки (мамалыга)
ГИ 70
Сухари, гренки
ГИ 70
Бейгл, бублики, баранки
ГИ 70
Печенье
ГИ 70
Сахар коричневый нерафинированный
ГИ 70
Хлопья для завтрака Special K® (Kellogg’s)
ГИ 70
Банан овощной (плантан) варёный / тушёный / на пару
ГИ 70
Хлеб белый, французский багет
ГИ 70
Хлеб рисовый
ГИ 70
Бриошь (сладкая сдобная булка)
ГИ 70
Картофель очищенный вареный
ГИ 70
Чипсы
ГИ 70
Просо, пшено, сорго
ГИ 70
Кола, газированные напитки, содовые (например, Coca-Cola®)
ГИ 70
Брюква
ГИ 70
Амарант воздушный (аналог попкорна)
ГИ 70
Пельмени, равиоли (из пшеницы мягких сортов)
ГИ 70
Круассан (булка из слоёного теста в форме полумесяца, рогалик)
ГИ 70
Полента, кукурузная крупа
ГИ 70
Маца (пресный хлеб) из белой муки
ГИ 70
Финики
ГИ 70
Арбуз*
ГИ 75
Тыква гигантская (круглая) *
ГИ 75
Лазанья (из пшеницы мягких сортов)
ГИ 75
Рисовая каша на молоке (с сахаром)
ГИ 75
Пончики
ГИ 75
Сахарные вафли (гофры)
ГИ 75
Тыква (различные виды)*
ГИ 75
Мука рисовая нерафинированная
ГИ 75
Картофельное пюре
ГИ 80
Рис воздушный, рисовые лепёшки
ГИ 85
Хлеб для гамбургеров
ГИ 85
Попкорн (без сахара)
ГИ 85
Крахмал кукурузный
ГИ 85
Мука пшеничная белая (очищенная)
ГИ 85
Хлеб белый, хлеб для сандвичей (например, марки Harry's®)
ГИ 85
Рис быстрого приготовления
ГИ 85
Рисовый пирог / рисовый пудинг
ГИ 85
Рисовое молоко
ГИ 85
Турнепс, репа (варёная / тушёная / на пару)*
ГИ 85
Сельдерей корневой (варёный / тушёный / на пару)*
ГИ 85
Тапиока (крупа из маниока)
ГИ 85
Пастернак*
ГИ 85
Кукурузные хлопья для завтрака
ГИ 85
Морковь варёная / тушеная / на пару*
ГИ 85
Арроурут, маранта тростниковидная
ГИ 85
Хлеб белый без клейковины (глютена)
ГИ 90
Картофельные хлопья (пюре быстрого приготовления)
ГИ 90
Рис клейкий
ГИ 90
Рисовая мука
ГИ 95
Крахмал картофельный
ГИ 95
Картофель запечённый
ГИ 95
Картофель жареный, картофель фри
ГИ 95
Патока (Мальтодекстрин)
ГИ 95
Модифицированный крахмал
ГИ 100
Глюкоза
ГИ 100
Глюкоза (сироп)
ГИ 100
Пшеничный сироп, рисовый сироп
ГИ 100
Пиво*
ГИ 110
Кукурузный сироп
ГИ 115
К началу страницы
Интернет-магазин Монтиньяка
Посетить интернет-магазин